Lokale honing versus commerciële honing
Lokale honing versus commerciële honing Nederlandse, lokale honing ook wel bekend als regionale honing, heeft enkele kenmerkende eigenschappen die het onderscheiden van ‘commerciële’ honing. ‘Commerciële’ honing wordt vaak gemengd met buitenlandse honing. We schrijven in dit artikel de belangrijkste kenmerken van lokale honing: Herkomst en bloemennectar Lokale honing wordt geproduceerd door
Lees meerEen sociale imkerij
Een sociale imkerij Een van de veel gestelde vragen is waarom onze honingprijzen lager zijn dan elders. Tja, dat zit in de genen denk ik. Waarom zou je niet in ‘ons’ denken in plaats van in ‘ikke’? Het is toch een rare gedachte om alleen vanuit jezelf te denken en redeneren?
Lees meerMeer dan 50 jaar historie
Meer dan 50 jaar historie De imkerij bestaat ruim 50 jaar en vanaf het begin werken wij op een biologisch dynamische wijze. In onze archieven hebben we zelfs de met de hand getypte lesboeken voor de opleiding tot biologisch dynamische imkers uit de jaren 30 van de vorige eeuw in Friesland.
Lees meer
