Meer dan 50 jaar historie
De imkerij bestaat ruim 50 jaar en vanaf het begin werken wij op een biologisch dynamische wijze. In onze archieven hebben we zelfs de met de hand getypte lesboeken voor de opleiding tot biologisch dynamische imkers uit de jaren 30 van de vorige eeuw in Friesland. Deze nog steeds waardevolle epistels waren van de leermeester van Klaas Kuipers, de eerste imker. Oprichter en bevlogen kok Klaas begon in 1972 als hobby met 2 bijenvolkjes. Als kok zette hij zich destijds al in voor gezond, vers, lokaal voedsel. Hij vond dat gezond, onbewerkt voedsel voor iedereen beschikbaar moest zijn. Hierdoor is de prijs van de honing en andere producten altijd laag gebleven. Naast imker was Klaas ook honingkeurmeester, hij heeft zo van honderden imkers de honing gekeurd en reisde stad en land af om over het leven van de bij te vertellen. Daarnaast waren er altijd leerling imkers die soms jarenlang steunden op zijn kennis.
Tina is de tweede generatie imker bij imkerij Kuipers en nam de imkerij over. Tina leerde het imkeren van haar vader en combineert nu oude met moderne werkmethodes. Zo houdt zij de oude kokosmatten en ruwe wol waarmee bijenkasten van oudsher in de winter werden geïsoleerd in ere, daarnaast maakt zij gebruik van de nieuwste wetenschappelijke inzichten en werkt actief mee aan wetenschappelijk onderzoek. Viel Tina als kind en had zij een grote wond? Haar heit haalde iets uit de huisapotheek gebaseerd op apitherapie en de wond genas netjes. Zo werd Klaas tegen wil en dank een bekende van plaatselijke artsen, zij werden door patiënten op de ondersteunende werking van bijv. propolis en honing gewezen. Tina is opgegroeid met de helpende werking van was, propolis, koninginnegelei en stuifmeel. Zij kan hierdoor veel vertellen over toepassingsmogelijkheden van deze producten waarbij het gezonde verstand en Friese nuchterheid voorop staan.
In vijftig jaar is er veel gebeurd. Naast het echte imkeren en de verkoop van producten waarvoor bijen de basis leggen zijn er steeds meer activiteiten toegevoegd aan de imkerij.
Het geven van voorlichting is vanaf dag 1 een van de pijlers van de imkerij geweest. Al gauw kwamen er busladingen vol gasten naar de bijenstal die rondgeleid werden door Klaas of Tina. Klaas gaf met verve overal in Noord Nederland lezingen en presentaties over de bijen. Tina heeft dit stokje overgenomen en uitgebreid met meerdere natuurgerichte onderwerpen en heeft workshops en proeverijen toegevoegd. Er waren vaak scholen te gast bij de bijenstal, Tina gaat tegenwoordig naar scholen toe om les te geven. Sinds een jaar werkt ook de derde generatie mee in de imkerij dat krijg je er van als er geen bloed maar honing door je aderen stroomt 😉
